ENTRANTES
Embutidos variados de la Región
(butifarra, morcón, chiquillo, tocino, longaniza)
Ensalada huertana con migas de bacalao
Cogollos de lechuga con anchoa del Cantábrico y rodaja de tomate raf con bonito del norte
Morcillas de cebolla calientes
Pisto con verduras de nuestra tierra
Zarangollo de calabacín huertano
Ensalada atascaburras
Patatas cocidas con ajo picantón
Michirones picantones con jamón y chorizo

PRIMEROS
Tocino, lomo y salchicha a la brasa
Tradicional guiso de trigo
Migas ruleras con tropezones
Olla de cerdo con habichuelas y pencas de col
Olla de cerdo con garbanzos, pencas de cardos y apio
Manos de ternera con garbanzos
Arroz de magra y costillejas con verduritas
Chuleticas de cabrito al ajo cabañil con patatas a lo pobre

POSTRE HUERTANO VARIADO
Café de Puchero
Arroz con leche
Galleta matasuegras con paparajote y leche frita rebozada en azúcar y canela

Bebida no incluida

Menú «Bando de la Huerta 2023» 38,00€

Menú niños (4 a 12 años) 20,00€